И кусочек...

1 стакан сахара
2 яйца
100мг подсолн.масла
250мг молока
2,5 ст.муки
1/3 ч.л.соли
11гр разрыхлителя.
Взбить(миксером)яйца с сахаром.Постепенно влить масло,потом молоко,продолжая взбивать.В муку добавить соль, разрыхлитель  и смешать с остальными ингридиентами.Тесто должно получиться,как на оладьи.Если жидковато(зависит от муки)то добавить 1-2ст.ложки муки.3-4 кислых яблока порезать дольками.Дно формы(у меня разьёмная 22см)застелить бумагой, бока смазать слив.маслом.Выложить тесто,сверху яблоки,выпекать 40-45 мин.Когда немного остынет,сверху посыпать сахарной пудрой.
И сегодняшний хлеб...с добавлением ржанных отрубей,геркулеса и семечек-льна,подсолнечника и кунжута.
   

Отредактировано zoja (2017-01-02 20:49:15)